Про спирулину многие слышали, учёные полагают, что у нее есть все шансы получить статус лекарственного средства, а не просто биодобавки. Но для этого нужны более масштабные исследования. В целом, спирулина считается безопасной биодобавкой, однако в некоторых ситуациях она противопоказана. В данном обзоре рассмотрим возможные побочные эффекты от приема спирулины и приведем инструкцию приема.
Что такое спирулина
Спирулина это не водоросль в привычном нам понимании. Это одна из разновидностей цианобактерий, которая может расти в соленой и пресной воде. Также она известна как сине-зеленые водоросли, вырабатывает от 20 до 40% кислорода на земле. Цианобактерии характеризуются цилиндрическими многоклеточными трихомами, которые закручены в спирали. Интересно, что у водорослей практически нет слизистого чехла или он совершенно отсутствует. Представители рода Arthrospira предпочитают тропические/субтропические озера, воды с высоким уровнем pH (благоприятный диапазон от 8 до 11 pH). Наибольшее количество цианобактерий концентрируется в водах Африки, Азии и Южной Америки. Коммерческое производство спирулины налажено в таких странах: США, Индия, Тайвань, Китай, Чили, Греция, Таиланд, Бангладеш, Мьянма, Пакистан. Спирулина богата полезными для нашего организма веществами, усваиваемый белок составляет 50-70% сухого веса таблетки или порошка.
Спирулина или хлорелла
Микроскопичные водоросли спирулины и хлореллы активно используются в современной диетологии в качестве суперфудов. Оба продукта богаты витаминами, минералами, антиоксидантами, другими полезными веществами. Многие путают эти водоросли, но между ними все же есть разница. Дело в том, что спирулина и хлорелла обладают разным набором питательных веществ и доктора рекомендуют употреблять их в комбинации. Несмотря на то, что свойства хлореллы и спирулины схожи, приведем наиболее значимые отличия:
- Воздействие на иммунную систему. Когда наш иммунитет начинает ослабевать, спирулина не окажет необходимого воздействия, в отличие от хлореллы.
- Очищение организма. Хлорелла это мощнейшее средство для детоксикации, очищения организма и улучшения пищеварения. Нельзя сказать, что спирулина не влияет таким же образом, но хлорелла более эффективна в этом плане.
- Белок. Спирулина ценят за присутствия большого количества усваиваемого белка. Он хорошо помогает при лечении ЖДА анемии и поэтому ее часто назначают для совместного приема с препаратами железа. При этом, белок в ней высококачественный — в его состав входят почти все необходимые человеку аминокислоты.
Наличие йода в спирулине и хлорелле
Много йода содержат именно морские водоросли, известные как ламинария или Kelp. Спирулина и хлорелла, как описали выше, не являются морскими водорослями, поэтому йода в них очень мало. В спирулине на стандартную порцию в 5 граммов приходится 0,5 мкг йода при суточной норме йода порядка 150 мкг. Поэтому скажем однозначно, йод в спирулине и хлорелле практически отсутствует.
Противопоказания приема спирулины
В целом, спирулина считается безопасной добавкой и в адекватных дозах почти не вызывает никаких побочных эффектов. Среди редких негативных последствий — тошнота, если ее принимать сразу в больших количествах. Какие тут можно дать советы:
- Не стоит употреблять спирулину совместно с продуктами, уменьшающими свертываемость крови. Необходима консультация врача.
- Аутоиммунные заболевания. Как и другие вещества, повышающие иммунитет, может усилить проявления аутоиммунных заболеваний.
- Часто вызывает аллергии и усиливает реакции на другие продукты.
- Содержит фенилаланин, который опасен для людей с фенилкетонурией (тяжелое наследственное заболевание метаболизма).
Также известно, что спирулина, которая не проходит сертификацию может быть загрязнена токсинами. Причина в том, что недобросовестные производители используют водоросль из водоемов, куда попали тяжелые металлы или опасные бактерии, поэтому водоросль начинает вырабатывать защитный яд — микроцистины. У человека такие добавки могут вызывать серьезные поражения печени. Культивированная спирулина безопаснее, она выращивается в специальных местах, очищается и проходит проверку на содержание токсичных веществ. Микроцистины могут по-разному влиять на здоровье в зависимости от того, в каком количестве они попали в организм. Поэтому наш совет, не экономить на спирулине и покупать известные бренды на Айхерб или других магазинах с хорошей репутацией.
Как принимать спирулину и хлореллу
При рекомендуемой суточной норме в 3-5 грамм, сначала лучше дать организму привыкнуть, принимая в 2 раза меньше. Это связано с тем, что водоросль запускает процесс чистки организма, который не всегда проходят приятным образом в первую неделю, это зависит от того, насколько зашлакован организм. Обычно принимается за 30 минут до приема пищи, но это не строгая рекомендация.
По словам нутрициолога Лизы Гильман, взрослый человек может безопасно ежедневно круглый год потреблять до 6–21 г спирулины при условии, что в добавке присутствует низкое содержание микроцистинов. Но лучше начинать с небольших дозировок, отслеживая состояние организма. На этом всё, мы привели инструкцию приема спирулины и противопоказания. А все полезные свойства и список лучших вариантов для покупки можно посмотреть в обзоре по ссылке. Желаем здоровья и лучшего дня!